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这场座谈为中国黄酒提供了怎样的借鉴与启示?

时间:2018-07-27 浏览量:1429

7月25日,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司副董事长兼总经理柏宏一行三人到访中国酒业协会,与中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、黄酒分会副秘书长毛勇、会展部副部长海振明等就当前中国黄酒的发展进行了座谈交流。


交流中,柏宏总经理详细介绍了古越龙山绍兴酒股份有限公司的发展情况,并就“中国黄酒产业博览会” 筹备情况向宋书玉副理事长做了汇报,希望在中国酒业协会的大力支持与帮助下,将“中国黄酒产业博览会”办出特色,办出水平,更好推动中国黄酒产业发展。


听取了柏宏总经理的介绍与汇报后,宋书玉副理事长表示,这几年中国酒业协会在不断增强黄酒分会的力量,黄酒分会将全力做好服务工作,共同办好“中国黄酒产业博览会”,助力中国黄酒产业发展。


针对当下中国黄酒如何发展?宋书玉副理事长强调了几点,一是中国黄酒是世界最古老的酿造酒种,工艺独特、文化底蕴深厚,为此一定要在文化层面确定黄酒的地位;二是要完善黄酒标准,如黄酒现在的英文注释为:Chinese rice wine,应改为“huangjiu”,应在国际上真正叫响中国黄酒;三是中国黄酒要跟上当前消费升级潮流,抢抓消费升级释放出的诸多红利,寻求新的发展;四是要讲好黄酒故事,要研究黄酒的消费场景、健康导向等问题,让消费者正确认知黄酒,进而消费黄酒;五是整个黄酒产业要进行“竞合”发展、“共享”发展,要集行业力量共同研究行业共性问题,共同打造黄酒产业发展的良好平台。

柏宏总经理一行认为受益匪浅,表示将严格按照宋书玉副理事长所指示,将各项工作有效落实,共同推动绍兴黄酒、中国黄酒赢得更加美好的未来,满足新时代的美酒需求。

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